Crée en 2016 d’abord comme groupement d’intérêt, « Graines et Pains » devient une association en 2021.

Elle a pour objectif de réunir tous les acteurs·rices de la filière de transformation des céréales bio moulues sur meule de pierre et panifiées au levain naturel.

Elle regroupe donc des agriculteurs·rices et paysans·nes, meuniers·ères, boulangers·ères passionnés·es par ces méthodes de production et de transformation.